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奶香馒头的做法

时间:2022-03-07 00:13 点击次数:
  本文摘要:“第一次做到奶香馒头~~” 食材明细主料面粉500g辅料酵母5克牛奶250ml白糖45g奶香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性奶香馒头的作法步骤1准备好各种材料。2酵母推倒入牛奶碗里,特一小勺白糖,用力加热,静置5分钟。 表面起泡解释酵母有活性。3牛奶推倒入面粉盆里,加热成絮状,由于面粉的吸水性有所不同,牛奶不要重复使用放入,较少了过于腊的话再行特。 4揉成稍微平滑的面团,垫上保鲜膜,睡20分钟。5醒好的面团松开土质,有弹性。然后开始揉面。

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“第一次做到奶香馒头~~” 食材明细主料面粉500g辅料酵母5克牛奶250ml白糖45g奶香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性奶香馒头的作法步骤1准备好各种材料。2酵母推倒入牛奶碗里,特一小勺白糖,用力加热,静置5分钟。

表面起泡解释酵母有活性。3牛奶推倒入面粉盆里,加热成絮状,由于面粉的吸水性有所不同,牛奶不要重复使用放入,较少了过于腊的话再行特。

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4揉成稍微平滑的面团,垫上保鲜膜,睡20分钟。5醒好的面团松开土质,有弹性。然后开始揉面。

6重复搓揉,不时往前引,一旁烫一旁并转,揉面大约20分钟。7烫至平滑的面团,搓成条缝合看横切面,完全无气孔就可以了。

8蒸屉沾上一层油,面团整成自己想的形状,敲锅里垫上盖子烘烤40至50分钟。9烘烤至1.5倍大,冷水下锅,开始蒸馒头,大火煮开后中小火蒸12分钟。

10关火后蒸5分钟再行开盖。


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